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2012年8月 1日 (水)

野菜いっぱい!男の料理

雨は一滴も降らず酷暑の日が続く。寝苦しい上に、オリンピック放送を遅くまで見ているので寝不足で頭がボー。毎日が日曜日のオジサンはいつでも昼寝ができるが、お勤めの皆さんはご苦労さま。畑作業は熱中症にならないように朝夕の数時間だけ。それでも汗ぐっしょりでシャワーは欠かせない。

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Img_1650_2 初級男の料理の作品。上はマーボーナスで中華調味料などを使い本格的(?)な味に。下は混ぜご飯に味噌汁だが、味噌汁の具にアボカドが入っているのが独創的かな(?)

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Img_1653 上の3品はこれから実習予定で、テスト製作をしたもの。上からなす・ピーマン・じゃがいもの味噌炒め。中はいんげんのクタクタ煮。下はなすのたたき風で、揚げたなすにしらす干しや香味野菜をたっぷりかけてポン酢でいただくもの。これらで使用した野菜は全て自家菜園でとれたもの。

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